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手机摇钱树捕鱼:福山咖啡的知名度不断提升

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海南澄迈富山咖啡馆不仅周末客流量大,平日也很热闹。点一杯咖啡,配上一盘蛋糕,和朋友谈笑风生——这是浮山人的日常生活,也是很多游客喜欢的休闲方式。

“过去,这片土地长满了杂草,但现在来自全国各地的游客来到这里,咖啡发挥了很大的作用。”“福山咖啡”第二代传人、海南省咖啡行业协会会长徐世冰表示,福山咖啡不仅具有浓郁的地方情结,也具有丰富的文化底蕴。经过多年的发展,福山咖啡已经渗透到当地人的日常生活中,同时带动了当地农业旅游产业的融合发展。

咖啡在海南的“落地”和“生根”,离不开印尼华侨陈先章。1935年,陈先章从国外带回咖啡种子,将咖啡引入浮山,海南开始大规模种植咖啡。当地从1978年之后,徐Xiuyi福山镇,带头恢复咖啡种植和加工,并申请注册“福山”商标建立Chengmai县福山咖啡联合公司,然后建立第一个咖啡加工厂Chengmai县福山水库旁边。

徐秀义去世后,其子徐世冰秉承父亲的遗愿,继续发展福山咖啡产业。

近年来,随着福山杯国际咖啡师锦标赛等高端赛事的举办,福山咖啡的知名度不断提升。福山区现有福山咖啡、手机摇钱树捕鱼,后辰咖啡、森谷咖啡、古玩咖啡、敦煌山咖啡、红土咖啡等30多家咖啡店,15家咖啡种植合作社,近千名咖啡从业人员。

如今,每逢周末和节假日,澄迈福山咖啡文化城的停车场里,就会停满来自世界各地的车辆。“福山老咖啡店春节期间每天能卖出7000多杯咖啡。”徐Shibing说。

“海南咖啡没有焦味和酸味,苦味强烈,味道独特。”在徐世冰看来,咖啡的味道众说纷纭,只有坚持品质,才能长期受到消费者的喜爱。
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